自2023年以來,中國養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)一個新的趨勢,通過微生物菌劑替代抗生素,在小范圍內(nèi)實現(xiàn)了無抗養(yǎng)殖。為應對因養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素導致的食品安全危機,采用復合微生態(tài)制劑的無抗飼料和基于環(huán)境控制的無抗養(yǎng)殖已經(jīng)在大規(guī)模養(yǎng)殖中取得了顯著成果,技術日益成熟,畜牧產(chǎn)品品質得到了明顯提升,極大地增加了養(yǎng)殖效益。
中國是全球*大的抗生素使用國家,其中80%的抗生素被用于養(yǎng)殖業(yè)。據(jù)統(tǒng)計,中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸,其中有9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),占年總產(chǎn)量的46.1%。
我國養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀:在養(yǎng)殖過程中頻繁使用抗生素,導致動物體內(nèi)病原菌對抗生素產(chǎn)生抗性,進而加劇了抗生素的使用量,破壞了動物體內(nèi)菌群平衡,影響了胃腸道對營養(yǎng)物質的吸收利用。一旦減少或停止使用抗生素,動物的集體免疫力和抵抗力會下降,使得動物更容易受到疾病的影響,增加了疾病防治的難度,從而影響了養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。同時,抗生素通過食物等途徑進入人體后,人體無法代謝,長期以來,獸用抗生素在人體內(nèi)的積累會降低人體的免疫力,嚴重威脅到人類的飲食健康。
錄入時間:2024/3/20 15:38:15 點擊次數(shù):322
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